De bonnes idées pour chaque envie gourmande
Recettes, restaurants, street food et produits régionaux : L’Atura explore la gastronomie sous toutes ses formes,
avec des suggestions d’accords mets & vins pour varier les plaisirs.
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Quel vin avec un bleu d’Auvergne ? Les accords qui marchent
Avec un bleu d’Auvergne, choisissez un vin blanc moelleux : le Monbazillac est notre choix, un Jurançon moelleux ou un Coteaux du Layon fonctionnent aussi. Le sucre du vin adoucit le sel et le piquant du fromage, et son acidité garde la bouche fraîche. Un vin doux naturel convient aux amateurs de puissance, un rouge…
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